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　?。?）未嚴(yán)酷根據(jù)《食物生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》組織生產(chǎn)；

　?。?）操作場所堆放雜物，操作職員未穿工作服；

　　（3）不能出示接納廢桶洗濯消毒紀(jì)錄；

　?。?）產(chǎn)物未經(jīng)磨練出廠；

　　（5）磨練儀器未定期檢定。 

　?。?）未嚴(yán)酷根據(jù)《食物生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》組織生產(chǎn)；

　?。?）化驗(yàn)室設(shè)施裝備無使用痕跡，磨練場所堆放包裝材料等雜物，無法提供產(chǎn)物出廠檢測紀(jì)錄；

　?。?）現(xiàn)場3名直接接觸食物從業(yè)職員均未能提供康健及格證實(shí)；

　?。?）未嚴(yán)酷檢驗(yàn)供貨者允許證和產(chǎn)物及格證實(shí)，進(jìn)貨檢驗(yàn)紀(jì)錄不全，未能提供質(zhì)料采購、離子交換膜替換、活性炭洗濯、從業(yè)職員培訓(xùn)等紀(jì)錄；

　　（5）生產(chǎn)允許信息未公示；

　?。?）現(xiàn)場查見外包裝標(biāo)示有“秀霸牌”二氧化氯消毒粉（食物用），標(biāo)識生產(chǎn)日期：2014年5月16日，保質(zhì)期1年，已過期。

　?。?）未嚴(yán)酷根據(jù)《食物生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》組織生產(chǎn)；

　?。?）進(jìn)入生產(chǎn)車間的浸腳池內(nèi)無消毒水，風(fēng)淋房、桶自動(dòng)洗濯消毒及灌裝機(jī)處于停機(jī)狀態(tài)，桶蓋洗濯消毒不規(guī)范，但在制品庫存放148桶生產(chǎn)批號為20170503的“給我氧”桶裝純凈水；

　　（3）化驗(yàn)室僅有電導(dǎo)率的裝備可以正常使用,其他磨練設(shè)施裝備無使用痕跡；

　　（4）現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)1名直接接觸食物從業(yè)職員無有用的康健及格證實(shí)；

　　（5）堆棧內(nèi)發(fā)現(xiàn)13200張標(biāo)示“泰興市樂福泉水廠商標(biāo)封口膜”（非該廠標(biāo)識）；

　?。?）未嚴(yán)酷檢驗(yàn)供貨者允許證和產(chǎn)物及格證實(shí)，進(jìn)貨檢驗(yàn)紀(jì)錄不全，未能提供質(zhì)料采購、離子交換膜替換、活性炭洗濯、從業(yè)職員培訓(xùn)等紀(jì)錄。

　?。?）食物生產(chǎn)場所與其營業(yè)執(zhí)照、食物生產(chǎn)允許掛號地址不一致； 

得創(chuàng)精神，創(chuàng)新為魂！

一小時(shí)生產(chǎn)6000個(gè)包子！甘肅省規(guī)模最大中央廚房在蘭州新區(qū)建成

評論現(xiàn)已開啟，請看官們在文末發(fā)表觀點(diǎn) 來源：蘭州日報(bào) 10月30日，甘肅省規(guī)模最大的中央廚房——甘肅紫金中央大廚房在蘭州新區(qū)建成。 　　 帶頭套、帶口罩、穿鞋套、穿白大褂、雙手用75%酒精消毒……10月30日，在探訪紫金中央大廚房前，記者先體驗(yàn)了所有人進(jìn)

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　?。?）未嚴(yán)酷根據(jù)《食物生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》組織生產(chǎn)；

　?。?）進(jìn)入生產(chǎn)車間無浸腳池，風(fēng)淋房、桶自動(dòng)洗濯消毒及灌裝機(jī)處于停機(jī)狀態(tài)，灌裝機(jī)上堆放雜物，無使用痕跡；

　?。?）制品庫存放984桶未標(biāo)注生產(chǎn)日期的制品桶裝純凈水（其中“健寶”295桶，“欣悅”689桶）；

　?。?）化驗(yàn)室設(shè)施裝備無使用痕跡，磨練場所堆放包裝材料等雜物，無法提供產(chǎn)物出廠磨練紀(jì)錄；

　?。?）現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)4名直接接觸食物從業(yè)職員無有用的康健及格證實(shí)；

　?。?）未嚴(yán)酷檢驗(yàn)供貨者允許證和產(chǎn)物及格證實(shí)，進(jìn)貨檢驗(yàn)紀(jì)錄不全，未能提供質(zhì)料采購、離子交換膜替換、活性炭洗濯、從業(yè)職員培訓(xùn)等紀(jì)錄。

　?。?）采購食物未嚴(yán)酷檢驗(yàn)供貨者允許證和產(chǎn)物及格證實(shí)，進(jìn)貨檢驗(yàn)紀(jì)錄不全；

　?。?）現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)其銷售的“納蘭朵”豬肝菠菜小面片，生產(chǎn)日期：2015.11.1，保質(zhì)期：18個(gè)月，已跨越保質(zhì)期。

　?。?）采購食物未嚴(yán)酷檢驗(yàn)供貨者允許證和產(chǎn)物及格證實(shí)，進(jìn)貨檢驗(yàn)紀(jì)錄不全；

　?。?）食物貯存不規(guī)范，花生米、京棗、瓜子等食物直接堆放在地面；

　?。?））銷售食物與退貨食物存放在統(tǒng)一貨架，貨架上有大量的鼠糞；

　　（4）散裝食物銷售不規(guī)范，大包裝麻餅等拆箱后，無任何標(biāo)簽直接在貨架上銷售；

　　（5）現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)1名直接接觸食物從業(yè)職員無有用的康健及格證實(shí)；

　?。?）采購食物未嚴(yán)酷檢驗(yàn)供貨者允許證和產(chǎn)物及格證實(shí)，進(jìn)貨檢驗(yàn)紀(jì)錄不全；

　?。?）食物貯存不規(guī)范，飲料、白酒等食物直接堆放在地面；

　　（3）現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)1名直接接觸食物從業(yè)職員無有用的康健及格證實(shí)。

　　食物堆棧存放“一次性使用輸液器”等非食物。

　?。?）操作場所冰柜內(nèi)生熟葷素不分，大面積積霜未定期清算；

　?。?）部門食物未按標(biāo)示的貯存方式存放（標(biāo)示-18度保留，現(xiàn)實(shí)放在冷藏冰箱內(nèi)）；

　?。?）在操作場所發(fā)現(xiàn)跨越保質(zhì)期的“祖名內(nèi)酯豆腐”、“雨潤粒粒早點(diǎn)腸”和跨越保質(zhì)期食物添加劑；

　?。?）在食物堆棧內(nèi)發(fā)現(xiàn)無任何標(biāo)示的食物 ；跨越保質(zhì)期的“自拌牛板筋（麻辣味）”、“鳳山腐竹”。

……

　　　　　　　　泰興市市場監(jiān)視管理局

　　　　　　　　　　2017年5月8日