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風(fēng)淋室-貨淋室-負(fù)壓稱量室廠家
聯(lián)系人:彭經(jīng)理
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三人風(fēng)淋室-自己做漢堡也離不開風(fēng)淋室。
發(fā)布時(shí)間:2021-03-29 22:38 人氣: 來源:http://www.hfpjsk.com
自己做漢堡也離不開風(fēng)淋室.
最近,筆者來到潔凈高機(jī)械化的操作室,看到麥當(dāng)勞的叔叔阿姨們緊張有序地工作,看到風(fēng)淋室,馬上就感覺到了.
deiiang也很快就感興趣了.
想自己做漢堡,首先洗手,戴塑料手套,看起來有專業(yè)廚師的范圍.
參考前文:新疆糧食廠也使用風(fēng)淋室.
進(jìn)廚房前,我們必須穿一次性消毒服!工作人員介紹,這是用消毒粉泡的消毒水,為了保證食品衛(wèi)生,廚房工作人員要戴帽子,用消毒水洗手,讓雙手自然風(fēng)干,再戴手套.
洗手的時(shí)候必須洗肘.
這也很復(fù)雜啊進(jìn)廚房前先用肥皂洗20秒消毒,花10分鐘完成更衣、洗手、消毒的入場.
這不是最重要的工序.
通過鼓風(fēng)風(fēng)淋室進(jìn)行風(fēng)淋除塵.
令人吃驚的是,廚房的深處設(shè)置了冷凍、冰箱.
冷庫大門是厚密封式冷庫專用門.
其中,物品放置整齊,確??諝饬魍?
過了冷藏區(qū),就是冷凍區(qū),這里的地板細(xì)心地放置了防滑墊,拉上了保溫窗簾.
原來肉類、面包不能放在一起,而是放在相應(yīng)溫度的儲藏室里.
這樣可以消除一切可能的污染.
當(dāng)然,進(jìn)入這樣的工作單位之前也需要通過風(fēng)淋室進(jìn)行風(fēng)淋除塵.
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